Роспотребнадзор проверил качество хлеба на томских прилавках

Роспотребнадзор проверил качество хлеба на томских прилавках - ГТРК Томск
Фото: www.tvtomsk.ru
Поделиться:

За 9 месяцев 2019 года специалисты регионального Управления Роспотребнадзора исследовали 394 пробы хлебобулочных изделий. Из них 30 проб хлеба и выпечки исследовано по санитарно-химическим показателям, в том числе по содержанию тяжелых металлов (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк), пестицидов; физико-химическим  и микробиологическим показателям.

«Результаты исследований соответствовали установленным нормативам и требованиям безопасности, за исключением двух  проб хлеба, которые не соответствовали  требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукта (завышенная влажность)», – сообщает пресс-служба ведомства.

Вместе с тем, в ходе проверок на ряде объектов были выявлены нарушения санитарного законодательства:  неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, административно-бытовых помещений, технологического оборудования; несвоевременное проведение косметического ремонта производственных помещений; несоблюдение условий хранения продукции и др.

За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности, было составлено 14 протоколов об административных правонарушениях на общую сумму штрафов 264 000 рублей. 

По причине  неудовлетворительных результатов органолептических исследований (повышенная влажность) было забраковано и снято с реализации 13 кг хлеба.

В Роспотребнадзоре также рассказали, как выбрать в магазине качественный безопасный хлеб.

«Хлебобулочные изделия должны иметь правильную форму, гладкую поверхность без трещин и надрывов, не допускаются изделия с горелой или слишком бледной коркой, с отслоением корок от мякиша», – говорится в сообщении.

Маркировка хлебобулочных изделий должна содержать следующие данные: наименование продукции, название предприятия изготовителя, его адрес, товарный знак (при наличии), масса нетто, состав, пищевая ценность, дата изготовления, срок и условия хранения, обозначен документ, в соответствии с которым изготовлен продукт. 

 
По теме
Роспотребнадзор проверил детские сады Томска. Какие нарушения нашли специалисты? - ГТРК Томск Поделиться: За 9 месяцев Роспотребнадзор провел 56 проверок и 15 административных расследований, в ходе которых проводилась оценка оборудования и санитарного состояния помещений, организации учебно-воспитательного процесса,

28.10.2019
За 9 месяцев текущего года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области проведено 56 проверок и 15 административных расследований,

25.10.2019
JPG Файл - УМВД Томской области В рамках проведения мероприятий по профилактике дистанционных мошенничеств сотрудники отделения полиции «Александровское» проводят разъяснительные беседы с жителями села.
УМВД Томской области
18.02.2020
Нарушители правил благоустройства вчера заплатили в бюджет Томска 380 тысяч рублей за некачественную уборку снега.
13.02.2020 Красное знамя
В ТВК-2 выступил театр «Беркана» - УФСИН В ТВК-2 УФСИН России по Томской области выступил любительский театр «Беркана» с литературно-художественной композицией «Тепло родного дома».
УФСИН
18.02.2020
Мы продолжаем журналистское расследование по фактам непрекращающегося уничтожения памятников культуры и объектов ценной исторической среды Памятник регионального значения по пр.
10.02.2020 Томская неделя
Любовь натягивает струны, И ей затачивать перо, И лист подкладывать под руку, Чтобы записывать легко… ( из стихотворения Владимира Захарова ) Год назад в Томске не стало Владимира Захарова.
04.02.2020 Томская неделя
Неба утреннего стяг, В жизни важен первый шаг. Слышишь: реют над страною Ветры яростных атак!
29.01.2020 Томская неделя
На прошлой неделе состоялось первенство района среди дошкольников «Полоса препятствий» Вообще первенство района среди дошколят состоит из нескольких состязаний,
10.02.2020 Газета Образ Жизни. Регион
Зырянская каратистка Даша Семячкина вернулась из Кемерова бронзовым призёром В первые дни февраля в Кемерове прошли традиционные соревнования по каратэ Кёкусинкай «Катана Кузбасса»,
10.02.2020 Газета Образ Жизни. Регион
Первенства России по фристайлу томич. Соревнования проходили в Миассе (Челябинская область) на горнолыжном комплексе «Солнечная Долина».
12.02.2020 Красное знамя
Департамент городского хозяйства и департамент дорожной деятельности и благоустройства внесли изменения в графики ведения работ в рамках нацпроекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги» и программы подготовки
18.02.2020 Администрация г.Томск
Прокуратура Томского района Томской области приступила к проведению проверки по факту несчастного случая, произошедшего при производстве демонтажных работ в Итатском сельском поселении Томского района.
18.02.2020 Прокуратура Томской области