Годовой рост цен на продукты в марте 2025 года составил 10,93%, из-за повышения затрат на сырье подорожали молоко и молочная продукция, сложная логистика и сокращение производства отразились на стоимости кофе и чая, сообщается на сайте томского отделения Банка России (Центробанк, ЦБ).
По данным федеральных СМИ, в марте мировая торговля кофе практически остановилась. Трейдеры и обжарщики кофе сократили закупки до минимума из-за беспрецедентного скачка цен, который обусловлен снижением объемов производства в традиционных регионах произрастания кофейного дерева, в том числе Бразилии. РБК сообщал, что с 2020 года средняя цена капучино выросла на 57%, эспрессо – на 42%, американо – 52%, латте – 54%.
"Цены в Томской области в марте 2025 года, по данным Росстата, выросли на 0,83% к февралю. Годовая инфляция (с марта 2024 по март 2025 года) повысилась и составила 10,93%. Она осталась выше, чем в целом по стране (10,34%)", – говорится в сообщении.
Так, по данным регулятора, за март рост цен на продукты составил 1,11% (за последние 12 месяцев – 10,93%). Из-за повышения затрат на сырье, транспортировку и упаковку мясопродукты, масло, сыр, молоко и молочная продукция подорожали на 7,83%, 37,44%, 19,56%, 24,13% соответственно.
"Сокращение производства кофейного зерна и какао-бобов в странах-производителях и удорожание международной логистики стало причиной существенного роста цен на кофе и какао. Поставщики чая также переносили в стоимость продукции возросшие расходы на транспортировку. Накопленным итогом за 12 месяцев прирост цен на эти продукты составил 18,33%", – отмечают аналитики ЦБ.
Цены на непродовольственные товары в марте выросли на 0,34% (за 12 месяцев – на 6,48%), на услуги – 1,15% (13,23% – за год). Так, из-за повышения издержек на содержание помещений и оборудования выросла стоимость билетов в театр. По итогам 12 месяцев услуги организаций культуры в целом стали дороже на 24,25%.
"Из-за высокого спроса на поездки в такси перевозчики переносили в стоимость проезда возросшие издержки на зарплаты водителям и расходы на обслуживание. У медицинских организаций продолжили увеличиваться издержки на зарплату персоналу, закупку расходных материалов и комплектующих к медицинскому оборудованию. Накопленным итогом с марта 2024 года транспортные и медицинские услуги подорожали на 17,18% и 10,90% соответственно", – добавляют в ЦБ.
