.JPG)
В «Школе фермера» состоялось первое для текущего потока выездное занятие, в рамках которого 18 обучающихся посетили три хозяйства Томского района, ведущих разную сельскохозяйственную деятельность. Фермеры рассказали, с чего начинали свой бизнес и познакомили гостей со своими хозяйствами.
Первой точкой маршрута стало КФХ Кирилла Петрова, занимающееся мясным животноводством. Сельскохозяйственный бизнес Кирилл ведет вместе с отцом – начинали с копчения мяса, в 2020 году выиграли грант «Агростартап», построили животноводческое помещение, закупили технику, а также телок и быков галловейской породы. Сегодня на ферме содержится уже 120 голов КРС мясного направления, в том числе 65 голов коров. Кроме того, у Петровых собственный фермерский магазин «Частное подворье», в котором продается мясо и мясные деликатесы.
- Для меня это не работа, это хобби, которое приносит доход, - поделился с обучающимися «Школы фермера» Кирилл Петров. – Радует, что сейчас есть хорошая господдержка, нам в развитии бизнеса очень помог грант. Планируем подаваться на «Семейную ферму». Но чтобы заниматься сельским хозяйством, его надо любить, потому что здесь у вас не будет выходных и праздников, на ферме всегда есть работа. Если вы к этому готовы, то все получится.
Особый интерес к этому фермерскому хозяйству проявили Елена и Александр Павлюченко. У супружеской пары уже есть небольшое поголовье коров в личном подсобном хозяйстве. В «Школу фермера» они пришли, чтобы дальше развиваться в этом направлении.
- Мы планируем принять участие в отборе на грант «Агростартап», поэтому нас очень интересует животноводство в целом, несмотря на то, что сами мы планируем заниматься молочным направлением, а не мясным, - поделилась Елена Павлюченко. – У нас сейчас 16 дойных коров, в основном голштинской породы. Есть одна джерси, несколько коров мясо-молочных пород – ищем «свою» породу. Но пока склоняемся к голштинам, если получим грант – будем закупать именно их.
Следующим группа посетила КФХ Игоря Жигалева, занимающееся выращиванием огурцов в защищенном грунте. Ранее в технологичной теплице выращивалась садовая земляника, но уже второй сезон в зимнее время здесь растут огурцы. Сегодня в теплице около 1000 кустов, урожай стабильный.
- Огурцы – это культура, которая выращивается массово, сотнями тысяч тонн. Есть специальные семена для защищенного грунта, прописанная технология, - рассказал Игорь Жигалев. – Поэтому в зимнее время перешел на эту культуру. Конечно, все технологические карты все равно пришлось дорабатывать, так как они созданы для тепличных комбинатов, но имея опыт в растениеводстве, это было несложно.
Последней точкой выездного занятия стало КФХ Александра Оганяна, основной деятельностью которого является разведение КРС молочного направления. В 2020 году Александр получил грант «Начинающий фермер», закупил технику и нетелей. Сегодня в хозяйстве 100 голов КРС, из них 46 коров. Кроме того, на ферме содержатся овцы, свиньи, а также экзотические для Сибири животные и птицы: страусы, верблюды, фазаны, олени. В будущем фермер планирует развивать агротуристическое направление.
- Те, кто будет открывать ферму, должны понимать всю ответственность, - подчеркнул Александр Оганян. - Животные - это безобидные существа, которых надо любить, кормить, заботиться. Важно найти обязательных сотрудников, кому можно доверять, как себе. Тогда в хозяйстве будет порядок.
Обучающиеся в «Школе фермера» остались довольны выездным занятием.
- В целом обучение очень полезно, дает много знаний и связей с «коллегами», а возможно, и будущими партнерами, - отметила Елена Павлюченко. – Выездные занятия позволяют на местах посмотреть, как организованы хозяйства, взять себе на заметку какие-то особенности, хитрости, которые пригодятся при развитии уже собственного дела.
В этом году в томской «Школе фермера» обучается 39 будущих аграриев. По словам куратора проекта от Томского аграрного колледжа Светланы Мохоревой, текущий поток состоит из людей, интересующихся разными сферами сельскохозяйственной деятельности: растениеводством, мясным и молочным животноводством, переработкой молока, разведением птицы.
- Есть люди, которые уже более пяти лет занимаются аграрным делом, имеют свои КФХ, для них «Школа фермера» - новый этап развития, они узнают возможности получения грантов, субсидий, правовые аспекты ведения бизнеса, - отметила Светлана Михайловна. – Вместе с тем, есть совсем новички, только задумывающиеся о сельском хозяйстве, пришедшие из других сфер деятельности. У них есть прекрасные возможности для выбора направления. Выездные занятия позволяют наглядно продемонстрировать, как ведется работа в той или иной сельскохозяйственной сфере. У нас запланированы еще несколько практических выездов, как в КФХ, так и на крупные предприятия.
В ближайшее время в рамках выездных занятий обучающиеся посетят Голландскую деревню, КФХ Александра Данчева, КФХ Вячеслава Саянова и другие хозяйства.
Напомним, «Школа фермера» - совместный проект Министерства сельского хозяйства России, Россельхозбанка и аграрных вузов – проходит в Томске в четвертый раз. До конца ноября ученики должны подготовить бизнес-проекты, являющиеся выпускной работой. Срок окончания обучения – 11 декабря.
