Завтра, 12 декабря, в 9 часов на базе Колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг (ул. Ивана Черных, 101) стартует чемпионат экспертов в компетенции «Кондитерское дело» по методике WorldSkills Russia. В соревнованиях примут участие мастера и преподаватели профессиональных образовательных организаций Томска, Асина, Молчанова, Колпашева и Кожевникова.
Для Томской области это первый опыт, когда эксперты, оценивающие участников чемпионатов «Молодые профессионалы», сами будут выполнять задания, соответствующие международным стандартам.
Участники соревнований должны будут изготовить корпусные конфеты с двумя разными начинками контрастной текстуры, разместить их на шоколадной скульптуре в виде постамента. Все изделия выполняются в тематике «Флористика».
Работу участников будут оценивать представители предприятий г. Томска, председателем жюри станет известный томский скульптор, заслуженный художник России Леонтий Усов.
Приглашаем журналистов! Дополнительная информация — Артеменко Анастасия Владимировна, 8-999-495-9797.