Северская моцарелла появится на прилавках Томска в декабре

Сегодня в Северске на заводе «Деревенское молочко» открыли новый цех по производству творога и мягких сыров. На итальянской линии Comat будет производиться восемь наименований сыра, в том числе моцареллы, сулугуни, брынзы, адыгейского и других.

Также  заработала на заводе новая линия    по выпуску творога Tewes Bis польского производства.

На фото  технолог итальянской компании Comat Джими Луизи проверяет качество северской моцареллы во время обкатки новой производственной линии. 

Идея запуска сырно-творожной линии пришла директору предприятия и начальнику производства во время посещения московской выставки «Агропродмаш» в октябре 2014 года, рассказывают сотрудники завода.  Уже к декабрю была готова вся документация и составлен поэтапный план реализации проекта.  И вот уже в декабре томичи увидят на прилавках магазинов новые натуральные сыры от местного производителя. От идеи до реализации проекта прошел всего год.

«Деревенское молочко» инвестировало в новое производство около   100 миллионов рублей, из которых 20 миллионов составила поддержка областного бюджета. Также региональная исполнительная власть будет субсидировать процентную ставку по инвестиционному кредиту и выделит еще 10 миллионов рублей в течение реализации проекта.

Как отметил Сергей Жвачкин во время открытия нового цеха, проект стал возможен, в том числе, благодаря существенному росту качества томского молока: за три года его губернаторства доля продукции высшего сорта поднялась с 10 до 70%.

«Запуск нового производства на одном из лучших в регионе пищевых предприятий важен для всей области, — подчеркнул губернатор. — Во-первых, ежедневно «Деревенское молочко» перерабатывает более 100 тонн сырого молока, и львиная доля в нем — молоко с томских ферм, малых и крупных хозяйств. Это значит, наши селяне получат гарантированный рынок сбыта продукции, смогут развивать хозяйства, создавать на селе новые рабочие места. Во-вторых, северская продукция будет в первую очередь поступать на столы жителей Томской области. А это значит, что люди будут употреблять свежие, вкусные и доступные по цене продукты», – цитирует губернатора пресс-служба «белого дома».

Директор завода Артем Багреев поблагодарил губернатора за участие в развитии производства.

Для справки:  Компания «Деревенское молочко» ведет свою историю с 2004 года. До 2013 года завод входил в состав холдинга «Сибирская Аграрная Группа». В 2010 г. при перемещении производства из Асино в Северск была проведена масштабная реконструкция всего оборудования. В 2013 году предприятие вышло из состава САГ.

Северский молочный завод является самым крупным производством в Томской области и одним из самых современных молокоперерабатывающих предприятий в Сибирском регионе; с точки зрения присутствия, продукция «Деревенского молочка» сегодня занимает 55% рынка.

Объем производства за 9 месяцев 2015 года составил 22 150 тонн на сумму 828 млн рублей. Налоги за 9 месяцев 2015 года в бюджеты всех уровней - 70,571млн руб. Объем вывозимой из области продукции от общего объема реализуемой составляет 7,2%. С ноября 2014г. по январь 2015г. продажи завода выросли на 20-25% к предыдущему году.

Проектная мощность предприятия – 120 тонн молока-сырья в сутки, объем выпуска готовой продукции на сегодня чуть больше 100 тонн. Количество принимаемого молока сырья в ноябре - 104 тонны в сутки, в том числе 70,6 % от томских хозяйств. В настоящее время на заводе работает 254 человека, средняя заработная плата за 9 месяцев составила 29,4 тысяч рублей.

Под брэндом «Деревенское молочко» производится: молоко, сметана, творог, масло, био-йогурты, ряженка и прочая вкусная и полезная молочная продукция. Ассортимент представлен 8 номенклатурными группами, 72 позициями.

Метки:  Деревенское молочко, импортозамещение, производство моцареллы, Северск, сыр, сырно-творожная линия, Томск, Томская область



Ещё новости о событии:

ФОТО: Никита Гончаров Об этом сообщает наш собкор. Ранее сообщалось, что северский завод «Деревенское молочко» запустит собственное производство нескольких видов сыров, в том числе  моцареллы , а также творога .
20:42 25.11.2015 VTomske.Ru - Томск
Сегодня, 25 ноября, губернатор Томской области Сергей Жвачкин открыл новую сырно-творожную линию на предприятии «Деревенское молочко» в Северске.
18:25 25.11.2015 Tomsk.Ru - Томск
Северская моцарелла появится на прилавках Томска в декабре - Агентство новостей ТВ-2
Сегодня в Северске на заводе «Деревенское молочко» открыли новый цех по производству творога и мягких сыров.
18:12 25.11.2015 Агентство новостей ТВ-2 - Томск
Сегодня, 25 ноября, губернатор Томской области Сергей Жвачкин открыл новую сырно-творожную линию на предприятии «Деревенское молочко» в ЗАТО Северск.
18:04 25.11.2015 Аграрный центр Томской области - Томск
   Сегодня, 25 ноября, губернатор Томской области Сергей Жвачкин открыл новую сырно-творожную линию на предприятии «Деревенское молочко» в ЗАТО Северск.
17:58 25.11.2015 Дума ЗАТО Северск - Северск
Сегодня, 25 ноября, губернатор Томской области Сергей Жвачкин открыл новую сырно-творожную линию на предприятии «Деревенское молочко» в ЗАТО Северск.
17:58 25.11.2015 Департамент по социально-экономическому развитию села - Томск
 
По теме
Прокуратура Советского района г. Томска утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении ранее судимого 27-летнего жителя областного центра.
Томской межрайонной природоохранной прокуратурой 27 марта 2024 года в преддверии начала пожароопасного сезона проведено совещание с крупнейшими лесопользователями региона и представителями Департамента лесного хозяйства
Нехватка медиков сложилась в Стрежевом. Часть пациентов направляют в Томск и ХМАО - News.VTomske.Ru Дмитрий Кандинский / vtomske.ru В Стрежевом на севере Томской области не хватает медиков — приоритетная потребность во врачах в городской больнице составляет 13 специалистов, медицинских сестер и фельдшеров недостает 32,
News.VTomske.Ru
Увеличить - Законодательная Дума В Парабели при поддержке депутата Владислава Бородина состоялся областной этап фестиваля ветеранских хоровых и вокальных коллективов «Салют, Победа!», который посвящен приближающемуся Дню Победы.
Законодательная Дума
электронный каталог - МИБС г. Томска 31 марта в 11:30 муниципальная библиотека «Юность» приглашает всех желающих на заседание «Клуба любителей чтения хороших книг».
МИБС г. Томска