Меньше есть, пить и покупать?

Повышение НДС и рост потребительских цен могут привести к тому, что россияне снова начнут экономить на продуктах. Первыми о рисках сокращения спроса предупредили производители мяса, молока и безалкогольных напитков.

Правительство 14 июня одобрило повышение базовой ставки НДС с 18 до 20%. Увеличение налога произойдет с 1 января 2019 года. Но для социально значимых продуктов решено сохранить льготы. Так, для продуктов питания льготная ставка останется прежней — 10%, а на их экспорт — нулевой. Но многие производители считают для себя меру по увеличению НДС негативной. Это приведет к росту потребительских цен через инфляцию, что, в свою очередь, окажет давление на покупательскую способность и приведет к снижению реальных доходов населения, предупреждают они. По данным Росстата, рост реальных доходов населения резко замедлился уже в мае: по сравнению с маем прошлого года они выросли только на 0,3%. Хотя потребители обычно экономят на продуктах питания в последнюю очередь, все же специалисты не исключают «сокращения спроса на такие продукты, как мясо, в частности на свинину».

Повышение НДС затронет всю цепочку производства мясной продукции: например, увеличится стоимость необходимых препаратов и премиксов, транспортных и логистических услуг, указывают эксперты, в то же время они сомневаются, что в текущей ситуации производители смогут переложить повышение НДС на плечи потребителей, и указывают, что значительная часть населения будет вынуждена экономить, в том числе на продуктах питания, и потребление определенных товаров снизится. После начала кризиса в 2014–2015 годах потребление мяса и мясопродуктов в России снизилось с 75 кг до примерно 70 кг на человека в год, экономили в первую очередь на говядине. Потребление восстановилось только в 2016-м и с тех пор растет: в этом году оно может превысить планку 76 кг на человека.

Опасения производителей мяса разделяют и представители других отраслей пищевой промышленности. Повышение налога может повлиять на рост розничных цен, а учитывая, что доходы и покупательская способность россиян в последние годы не растут, потребители могут сократить покупки, уверяют они. По их мнению, замещать будут в первую очередь дорогие продукты: например, говядину и свинину — курицей, а молоко, масло и сыр — продукцией с добавлением растительных жиров. Потребление рыбы, шоколада и свежих фруктов также сократится, а вот хлеба — наоборот, может увеличиться.

Повышение НДС может негативно сказаться и на уровне потребления молочной продукции населением с наиболее низкими доходами, считают в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). По данным союза, домохозяйства с высокими доходами потребляют в два раза больше молочной продукции, чем с низкими, — 330 против 160–170 кг в пересчете на молоко в год. Тенденция к восстановлению спроса на молочную продукцию (в первом квартале он вырос на 1% к прошлому году без учета сухого молока) может быть «нивелирована из-за роста себестоимости продукции», указывают там. Отрасль находится на этапе серьезного инвестиционного роста, и все эти инициативы — и по повышению НДС, и по импортной пошлине, и по системе «Меркурий» — не самые своевременные, считают в Союзмолоке.

Влияние повышения НДС на спрос отмечают и производители безалкогольных напитков. Эти напитки относятся к продуктам «эмоционального потребления», уточняют в Союзе производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков, и спрос на них эластичен. Сейчас индустрия балансирует на грани рентабельности, и любая дополнительная нагрузка «чувствительна для рынка», говорят в Союзе. Спад продаж из-за снижения потребительской активности почувствуют в первую очередь субъекты малого и среднего предпринимательства, на которых приходится 90% от общего количества компаний индустрии и порядка 50% от объемов производства.

Не поддерживают повышение НДС и ретейлеры. Усиление налоговой нагрузки на фоне стагнации доходов населения, низкой покупательной способности, острой конкуренции на рынке розничной торговли и снижающейся рентабельности бизнеса создает «существенные риски для здорового экономического развития ретейла», отмечают в Ассоциации компаний розничной торговли.

Потребительский спрос достаточно чувствителен к разным шокам, отмечают другие аналитики. В 2015 и 2016 годах, когда наблюдался резкий рост цен, а доходы населения падали, потребитель менял модель поведения: переходил от потребления к сбережениям, выбирал товары первой необходимости вместо товаров длительного пользования, отказывался от дорогих продуктов — фруктов, овощей, мяса — в пользу удержания нормы потребления базовых — картошки, хлеба и молока. К потребительской модели поведения россияне начали переходить только в этом году, говорит аналитик. Увеличение НДС, безусловно, окажет влияние на рост инфляции, но этот и другие текущие факторы не будут шоком, который может затормозить потребителя и заставить его вернуться к сберегательной модели, считают они. По этим прогнозам, на конец года индекс потребительских цен поднимется к 3,9% год к году, что является крайне низким уровнем.

 
По теме
Экспорт, рапс и семена - Томское Предместье №99/19.12.2018 В Томской области прошло II Агрономическое собрание Рапс, семеноводство, глубокая переработка,
19.12.2018
  Цель конкурса - стимулирование развития экономического направления в отечественной журналистике и объективного отражения средствами массовой информации проблем становления и успехов отечественного предпринимательства.
18.12.2018
 
Агрономическое собрание Томской области обсудило уроки полевого сезона – 2018 - Аграрный центр Томской области Анализ прошедшего сельскохозяйственного года и приоритеты развития растениеводства в регионе до 2025 года стали главными темами пленарного заседания IV Агрономического собрания Томской области.
17.12.2018
Агрономическое собрание Томской области обсудило уроки полевого сезона – 2018 - Департамент по социально-экономическому развитию села Анализ прошедшего сельскохозяйственного года и приоритеты развития растениеводства в регионе до 2025 года стали главными темами пленарного заседания IV Агрономического собрания Томской области.
17.12.2018
 
Анализ прошедшего сельскохозяйственного года и приоритеты развития растениеводства в регионе до 2025 года стали главными темами пленарного заседания IV Агрономического собрания Томской области.
17.12.2018
Экспорт, рапс и семена - Томское Предместье №99/19.12.2018 В Томской области прошло II Агрономическое собрание Рапс, семеноводство, глубокая переработка,
19.12.2018 Томское Предместье
Прокуратура Бакчарского района Томской области направила в суд уголовное дело о незаконном лишении свободы человека - Прокуратура Томской области Заместитель прокурора Бакчарского района Роман Подшивалов утвердил обвинительный акт по уголовному делу в отношении 49-летнего жителя поселка Плотниково, обвиняемого в совершении преступления,
18.12.2018 Прокуратура Томской области
Площадь пожара в - ГТРК Томск Фото: Пресс-служба ГУ МЧС России по Томской области В результате пожара в строительном супермаркете на улице Вершинина в Томске обгорели стеллажи со смешанными товарами, утеплитель на кровле и наружные стены.
19.12.2018 ГТРК Томск
Сотрудниками полиции ОМВД России по Кривошеинскому району в ходе оперативно-розыскных мероприятий задержан житель села Красный Яр, подозреваемый в незаконном хранении боеприпасов.
19.12.2018 УМВД Томской области
«Колобок, колобок, я тебя съем!» — инспектор ГИБДД явно заигрался Наша газета не первый раз пишет о злоупотреблениях властью или превышении своих полномочий сотрудниками районных ОГИБДД МВД России по Томской области.
13.12.2018 Томская неделя
Двое томичей, которые попадали в квартиры пенсионеров, представляясь соцработниками или работниками коммунальной сферы, и похищали деньги, приговорены к четырем годам колонии.
14.12.2018 Красное знамя
В Северске состоялась премьера спектакля “Обыкновенное чудо” - Единая Россия Постановка спектакля «Обыкновенное чудо» стала возможной благодаря участию Молодежного театра «Наш Мир» в федеральном проекте «Культура малой Родины» партии «Единая Россия» Выбор пьесы театром не случаен,
19.12.2018 Единая Россия
В тот год, когда «Сибирские узоры» появились на свет, Стрежевой получил статус города,  в космос СССР запустил 91 корабль, и все успешно, Александра Пахмутова написала песню «Любовь, комсомол и весна»,
18.12.2018 Красное знамя
Давно уже прошли те времена, когда в библиотеки люди приходили только для того, чтобы обменять книги.
17.12.2018 Красное знамя
№98/14.12.2018 17 декабря исполняется 95 лет художнику, поэту, сценаристу, актеру, скульптору Николаю Ивановичу Лисицыну.
14.12.2018 Томское Предместье
Очки в копилку - Томское Предместье №99/19.12.2018 13-15 декабря обучающиеся ДЮСШ № 1 Томского района  приняли участие в чемпионате и первенстве Томской области среди юношей и девушек по полиатлону  в спортивной дисциплине зимнее троеборье.
19.12.2018 Томское Предместье
№97/12.12.2018 44 школьника из Батурина, Зонального, Богашева, Моряковки, Рыбалова, Рассвета открыли лыжный сезон 8 декабря.
12.12.2018 Томское Предместье
В течение января – ноября застройщики региона получили 1909 разрешений на строительство (в 2017 году — 2132, в 2016 — 1960 разрешений), в том числе на возведение новых объектов оформлено 1715 разрешений,
19.12.2018 Администрация Томской области
18 декабря в 21:34 в пожарно-спасательную службу МЧС России поступило сообщение о возгорании в двухэтажном здании по улице Вершинина, в котором располагается строительный супермаркет.
19.12.2018 МЧС России
Около 07 часов 00 минут в районе улицы 1-й Вилюйский проезд произошло столкновение двух встречных транспортных средств.
18.12.2018 УМВД Томской области